Chanteurs...made in Normandie!

En Normandie, nous chantons sous la pluie!
Et eux aussi! Voici quelques chanteurs bien connus, normands de souche!

Daniel Balavoine, né le 5 février 1952 à Alençon dans l'Orne.
Bourvil, de son vrai nom André Robert Raimbourg (çà ne s'invente pas!lol), est né le 27 juillet 1917 à Prétot-Viquemare en Seine Maritime.
Vincent Delerm, né le 31 août 1976 à Evreux dans l'Eure.
Gérard Lenorman est né le 9 février 1945 à Bénouville dans le Calvados.

Elle est belle la Normande, la VACHE Normande!

En Normandie, comme chacun sait, c'est le pays du lait, du fromage (Camembert, Livarot, Pont-L'Evêque, Neufchâtel), de la crème et du beurre d'Isigny! Et pour faire tout çà, il faut des vaches au top!

Et le top ici, c'est la Normande, une race laitière à double aptitude: elle produit un lait de qualité, riche en protéines mais sa viande est aussi reconnue pour sa saveur et son persillé.

 

La Normande est issue de 3 races locales: la Cotentine, l'Augeronne et la Cauchoise.

 

Sa robe possède trois couleurs : blanche (ou caille), marron (blonde) et presque noire (bringée). Selon la couleur qui domine, la vache est dite caille, blonde ou bringée.

 
• Robe " Caille" : fond blanc parsemé de taches de couleur
• Robe " Blonde" : une grande tache couvre presque tout le corps de la vache, de couleur blonde. Le ventre (sous la vache) reste blanc.
• Robe " Bringée" : une grande tache couvre presque tout le corps de la vache, de couleur bringée. Le ventre (sous la vache) reste blanc.

La race normande est aussi caractérisée par une tête blanche avec le plus souvent des tâches autour des yeux ("lunettes") et au mufle, qui lui confèrent une résitance exceptionnelle à l'ensoleillement.

 

Balade Nature - Les Marais du Cotentin et du Bessin

Promenade dans le Parc Naturel des Marais du Cotentin et du Bessin et découverte ornithologique!

 

           Observation  d'un couple de cigogne installé dans le parc quelques années!

Normandie vs Bretagne - Round n°1

Autour d'une discussion houleuse avec mes collègues concernant une soit-disant compétition entre la Normandie et la Bretagne concernant l'appartenance du Mont Saint Michel (j'y reviendrais sans doute dans un prochain post), j'ai osé poser une question qui fâche:
--"Et c'est quoi vraiment la différence entre le cidre breton et le cidre normand?"
Et on m'a répondu à la collégiale:
--"C'est comme la différence entre un bon chasseur et un mauvrais chasseur, y'en a qui savent tirer et pas d'autres!!!"

A bon entendeur! Hihihihi

Recette de Normandie n°1: Moules au Camenbert!

Tout comme dans le Nord Pas-de-Calais où l'on décline le Maroilles dans tout les plats, en Normandie, c'est le Camenbert! Dans une région côtière telle que celle-ci, c'est donc naturellement que l'on allie le mets de Maître Corbeau avec les moules!

Moules au Camenbert

Pour 4 personnes

Ingrédients:

Pour les moules:

4 litres de moules de bouchot

40 gr debeurre

40 gr d'échalotes

5 cl devin blanc sec

1/2 botte de persil plat

poivre du moulin

Pour la sauce :

40 cl crème fraiche

1 camembert

poivre

 

Préparation:

Les moules :
Nettoyez les moules et les rincer rapidement à l'eau froide.
Mettez les moules dans une casserole, ajoutez le beurre, les échalotes coupées en petits morceaux et le persil plat haché.
Ajoutez le vin blanc et cuire à feu vif avec un couvercle
Dés que les moules sont ouvertes, sortez-les du feu.

La sauce:
Faites fondre, à feu doux, le camembert dans la crème.
Si vous laissez la croûte du camembert pour avoir davantage de goût, mixez la sauce.
Poivrez et ajoutez 2 cuillères à soupe de jus de moules filtré.

Pour finir

Vous pouvez arroser directement les moules de votre sauce au camembert.

 

 

 

Conseil du Chef: Pour un goût prononcé, choisissez le Clacos Fermier et Bien-Fait!!!

 

 

 Bon Appétit

 

Le produit Normand du mois: La Meuh-Cola!

Oui je sais, vous vous dites en Normandie, on ne boit que du cidre ou du Calva'! Et bien non! Il  existe aussi: "L'aut' beisson gazeuse au cola imaginée en Normandie et fabriquée pô loin."

 

La Meuh Cola est un soda solidaire au ton décalé dont la recette a été élaborée en Normandie. Son ingrédient majeur, le sucre de canne, participe à la démarche de commerce équitable avec des producteurs de canne à sucre des Pays du Sud comme le Paraguay.

Souvent rassemblés en coopératives, leur démarche et celle de la Meuh sont identiques : (sur)vivre dignement de son travail.

Avec son goût original de cola légèrement citronné et très chargé en solidarité, la Meuh Cola séduira le plus grand nombre tout en participant à une démarche solidaire.

A déguster tantôt!

Plus d'infos ICI!

Balade Nature - La pointe du Hoc

Située en limite de la Manche et du Calvados, la pointe du Hoc est une séparation géographique entre Utah Beach (à l'Ouest) et Omaha Beach (à l'Est), les principales plages du débarquement allié américain sur le sol français en juin 44.

 

C'est donc un point stratégique d'observation que l'armée allemande a mis à contribution en construisant un grand nombre de belvédères, tout en haut de la falaise calcaire.

Là haut, c'est une vision lunaire qui s'offre au promeneur, entre blocs de béton massifs et cratères d'obus.

La nature a bien sûr repris ses droits sur ces traces de guerre mais le souvenir reste palpable. Le 6 juin 1944, 135 rangers ont perdu la vie (sur 225 débarqués).

Plus d'infos, là!



_______________________
Balades Natures en Normandie - N°18 - La Pointe du Hoc

Ils chantent la Normandie...à leur manière!

Les Wampas - Manu Chao
PS: écoutez bien où il part en vacances, çà fait rêver!

Lyrics:

 "Je chante dans les Glaviots, un groupe punk de Normandie
On répète dans la grange tous les mardis et les jeudis
Quand, au bout d´un quart d´heure, on a assez fait de bruit
On s´assoit dans le foin et on chante ce refrain

Si j´avais le portefeuille de Manu Chao
Je partirais en vacances au moins jusqu´au Congo
Si j´avais le compte en banque de Louise Attaque
Je partirais en vacances au moins jusqu´à Pâques
C´est beau la Normandie, comme le dit ma grand´tante Marie,
Mais si j´avais du blé je partirais bien loin d´ici
Souvent les soirs d´été, je m´assois dans les champs de blé
Je ferme doucement les yeux et j´écoute les pommiers chanter

Si j´avais le portefeuille de Manu Chao
Je partirais en vacances avec tous mes potos
Si j´avais le compte en banque de Louise Attaque
Je partirais en vacances au moins jusqu´à Pâques

Si j´avais le portefeuille de Manu Chao
Je partirais en vacances dans une superbe auto
Si j´avais le compte en banque de Louise Attaque
Je partirais en vacances au moins jusqu´à Pâques
Moi aussi, si je pouvais, j´irais bien jusqu´au Mexique
Boire de la téquila avec le commandant Marcos
Mais j´ai encore au moins cinq hectares à labourer
Je remonte sur mon tracteur et je chante pour me donner du coeur

Si j´avais le portefeuille de Manu Chao
Je partirais en vacances au moins jusqu´au Congo
Si j´avais le compte en banque de Louise Attaque
Je partirais en vacances au moins jusqu´à Pâques
Mais j´ai pas un beau chapeau comme Manu Chao
Et j´irai en vacances seulement à Saint-Lô
Et j´ai pas de la classe comme Didier Wampas
Je resterai pour les vacances
Tout seul avec mes vaches

Si j´avais le portefeuille de Manu Chao
Je partirais en vacances avec tous mes potos
Si j´avais le compte en banque de Louise Attaque
Je partirais en vacances au moins jusqu´à Pâques "